Tomas Postigo rouge 2017
  • Tomas Postigo rouge 2017

Tomas Postigo rouge 2017

Domaine viticole: Tomás Postigo Cépages: Merlot, Tempranillo, Tinto Fino, Malbec Région: Espagne / Castilla y León Mets adaptés : Bœuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil) Capacité: 75 cl.

IVA incluido



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  • Código de referencia: V24
  • Más en España, Vins Rouges
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 Tomás Postigo Crianza est un vin rouge élaboré par Bodega Tomás Postigo sous l'A.O.C. Ribera del Duero.
Tomas Postigo est l'un des oenologues les plus chevronnés de la Ribera del Duero. Il a commencé à travailler en 1984 et a apporté plusieurs innovations dans la manière d'élaborer dans cette appellation, comme l'arrosage par gouttes, l'élevage en chêne français ou l'élaboration avec mouvements par gravité.
Tomás Postigo Crianza est un assemblage élaboré à partir de Tinto Fino comme variété principale, complété par les variétés MerlotCabernet Sauvignon et Malbec. Le raisin provient de plusieurs propriétés réparties sur plusieurs localités de la Ribera del Duero, avec des sols différents mais tyous calcaires et franc sableux avec des pierres et des galets.
Les vendanges sont effectuées à la main en petites caisses de 12 kg qui assurent le bon état du raisin à son arrivée à la bodega.
Le raisin est déposé en cuves d'acier inoxydable par gravité et sans pressage. Chaque parcelle est vinifiée séparément. La fermentation malolactique s'effectue en cuves et en barriques de chêne français et l'élevage en chêne français de 225 litres a lieu pendant 12 mois.
Finalement, le coupage de tous les vins de chaque parcelle est obtenu pour uniformiser le résultat final. Tomás Postigo Crianza est clarifié au blanc d'oeuf natural avant de procéder à sa mise en bouteille

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Tomas Postigo rouge 2017 España 31,00€

Domaine viticole: Tomás Postigo Cépages: Merlot, Tempranillo, Tinto Fino, Malbec Région: Espagne / Castilla y León Mets adaptés : Bœuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil) Capacité: 75 cl.

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