Petrus 1988

Domaine viticole: Pétrus Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon Région: France / Bordeaux / Libournais / Pomerol Style de vin: Pomerol Mets: Bœuf Agneau Gibier (cerf, chevreuil) Volaille Format: 75 CL

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À propos de Pétrus 1988

Le Petrus 1988 est devenu de plus en plus herbacé avec des tanins qui poussent les fruits et deviennent plus agressifs. Le vin a commencé une vie impressionnante en rubis profond/violet, mais il montre maintenant de l'ambre au bord. C'est un style de Petrus moyennement corsé et plutôt élégant, arômes presque céleris mélangés à un soupçon de caramel, de mûrier doux et de cerises noires. Il a vieilli beaucoup moins uniformément que ce que j'aurais pensé et sera probablement meilleur au cours des 8 à 10 prochaines années

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