L'Ermita 2016
  • L'Ermita 2016

L'Ermita 2016

omaine viticole: Álvaro Palacios Cépages: Grenache Région: Espagne / Catalunya / Priorat Style de vin: Priorat (Espagne) Teneur en alcool: 14 % Contenance 75 CL Accords. Bœuf Agneau Gibier (cerf, chevreuil) Volaille

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  • Código de referencia: 3041
  • Más en España, Vins Rouges
  • Precio de coste:
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  • Peso: -

parcelle d'un peu plus de 2 hectares avec des planchers en ardoise de très vieilles vignes, entre 75 et 100 ans, situé dans le village de Gratallops.


La faible production est soigneusement sélectionnée. Les raisins sont égrappés sélectionnés et doucement pressé. Les cépages sont vinifiés séparément. La fermentation alcoolique se déroule dans de petites cuves de bois, en appliquant un batonnage afin  d'extraire le plus de couleurs et de fruits possible.
La fermentation malolactique et le vieillissement qui s'en suit a lieu en barriques neuves de chêne français pendant une période de 18 mois.   L'Ermita est l'un des vins les plus connus d'Espagne. Un chef-d'œuvre. Un vin rond et spectaculaire. Avec tout le caractère et la personnalité de Priorat.

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L'Ermita 2016
L'Ermita 2016 nuevo España 1.000,00€

omaine viticole: Álvaro Palacios Cépages: Grenache Région: Espagne / Catalunya / Priorat Style de vin: Priorat (Espagne) Teneur en alcool: 14 % Contenance 75 CL Accords. Bœuf Agneau Gibier (cerf, chevreuil) Volaille

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