Château d'Yquem 2016
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Château d'Yquem 2016

Domaine viticole: Château d'Yquem Cépages: Sémillon Région: France / Bordeaux / Sauternes Style de vin: Sauternes Teneur en alcool 14.8 % Format 75 CL Accords: Desserts fruités Fromage bleu

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  • Código de referencia: E086
  • Más en Blanco, Vins Blancs
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Château d'Yquem  1er Cru Supérieur de Sauternes 

Yquem invite au silence, à la méditation. Le déguster ouvre toujours une parenthèse, une rupture, dans l'agitation et la confusion des occupations de la vie.

Yquem reste et restera le plus grand et le plus célèbre vin liquoreux du monde. Depuis cent ans, cet unique Premier Cru Classé Supérieur se démarque des autres vins de Bordeaux par sa régularité exemplaire, même dans les petits millésimes et les périodes difficiles. Sous la direction de Pierre Lurton, déjà à la tête de Cheval Blanc , le cru ne produit que de grands chefs-d’œuvre depuis une dizaine d’année, méritant plus que jamais son statut de vin mythique.La particularité d’Yquem vient de son terroir unique. Ici, le botrytis se développe comme nulle part ailleurs et offre des Sauternes absolument merveilleux, à la somptuosité maîtrisée et au potentiel de gade incroyable qui le place loin devant tous ses voisins. Oui, Yquem, est un mythe à lui tout seul et oui, les prix sont élevés. Mais Yquem c’est l’excellence à l’état pur : aucun amateur de liquoreux ne devrait s’empêcher de le déguster au moins une fois dans sa vie…

 

Région : Sauternes (cru de Graves)

Encépagement : 80% sémillion et 20% de sauvignon.

Age moyen des vignes : 35 ans.
Maturité : dans les 8 à 25 ans suivant le millésime.

Ouvrir 1 heure avant

Servir À 8-10°C

 

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